Các
Cách Chế Biến Yến Mạch
Cách
Chế Biến Yến Mạch Cho Bà Bầu
 |
Nguyên
liệu: 30g yến mạch, 1 củ rốt, 100g thịt
lợn, 1 nhánh hành lá, mắm, muối, dầu ăn.
Cách
thực hiện:
Yến
mạch đem ngâm với nước trong khoảng 15 – 20 phút cho nở và mềm ra là được.
Cà rốt
bỏ vỏ, thái hạt lựu. Thịt lợn băm nhỏ. Hành lá cắt khúc ngắn.
Bắc
chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đổ thịt lợn băm cùng 1/3 thìa muối vào xào
chín.
Bạn
cho cà rốt vào nồi vùng 300ml nước rồi đem đi đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến
khi cà rốt chín mềm thì cho yến mạch vào đun chung.
Trong quá trình đun, bạn nhớ
khuấy đều cho đến khi yến mạch chín và nhuyễn ra. Tiếp theo, bạn cho thịt lợn
xào vào trộn đều lên nêm nếm lại cho vừa ăn theo khẩu vị của mình và tắt bếp.
Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào bát, múc cháo yến mạch lên, trộn đều và thưởng
thức được rồi đấy!
Chế
Biến Yến Mạch Cho Bé
Cháo
yến mạch là món ăn đầy dưỡng chất cho bé. Cách chế biến yến mạch cho trẻ ăn dặm
ngay dưới đây sẽ giúp bạn đã có ngay món cháo ngon giúp bé phát triển toàn diện
hơn.
 |
Nguyên
liệu: 60g yến mạch, 1 quả trứng gà, 250ml sữa công thức, đường trắng.
Cách
thực hiện: Đầu
tiên, bạn ngâm yến mạch trước khi nấu khoảng 30 – 40 phút cho nở mềm. Tiếp
theo, bạn đun sôi một nồi nước rồi đập quả trứng vào đun cho đến khi trứng chín
thì cho yến mạch vào nấu mềm. Cuối cùng, cho sữa vào, thêm một ít đường đun cho
cháo sôi thì tắt bếp.
Cách
Chế Biến Yến Mạch Cho Bữa Sáng
Ăn
sáng cùng yến mạch là gợi ý vô cùng hoàn hảo. Có rất nhiều cách chế biến món ăn
sáng với nguyên liệu chính là yến mạch. Bạn hãy cùng theo dõi cách làm bánh với
sốt dâu để đổi vị cho bữa sáng mà vẫn đảm bảo năng lượng cho ngày mới.
 |
Nguyên
liệu: 100g yến mạch, 200g bột mì, 2 thìa cà phê bột nở, 320ml sữa tươi, đường,
muối, 2 quả trứng gà, 200g dâu tây hoặc phúc bồn tử.
Cách
thực hiện: Đổ
yến mạch vào nồi có 500ml nước lạnh. Sau đó, bạn đem đun sôi rồi điều chỉnh lửa
nhỏ lại trong 3 – 5 phút cho yến mạch chín mềm, đặc lại như hồ dán thì tắt bếp,
để nguội hoàn toàn.
Trộn
bột mì, bột nở và 2 thìa canh đường và một ít muối vào bát.
Trộn
sữa tươi và trứng gà vào một bát khác.
Bạn cho yến mạch vào bát này và trộn đều
lên.
Tiếp theo, từ từ cho bát bột mì vào hỗn hợp trộn đều lên.
Bắc
chảo chống dính lên bếp đun nóng, cho vào khoảng 1 thìa bơ vào để tan chảy. Bạn
dùng thìa to cho bột vào rán vàng cả 2 mặt để tạo thành bánh pancake.
Làm
xốt dâu: cho dâu vào nồi cùng với 2 – 3 thìa nước và 50g đường, đun với mức lửa
nhỏ cho đến khi dâu mềm và sánh lại là được.
Để
nguội hỗn hợp xốt dâu và ăn kèm với bánh pancake.
Chế
Biến Yến Mạch Giảm Cân
Sử
dụng yến mạch là một trong những phương pháp giảm cân an toàn, hiệu quả, không
gây tác dụng phụ. Dưới đây sẽ là thực đơn giảm cân siêu tốc với yến mạch, bạn
có thể tham khảo nếu muốn có được vóc dáng thon thả nhé!
Bữa
sáng: 1 bát cháo yến mạch và 1 quả trứng luộc. Khoảng 10h sáng, bạn ăn thêm 1
quả táo hoặc ½ quả bưởi
Bữa
trưa: 1 bát cháo yến mạch + 2 quả trứng luộc (bạn có thể ăn 1 hoặc 2 quả trứng
tùy thuộc vào lượng tiêu thụ của cơ thể để thích nghi dần). Khoảng 16h chiều, bạn
có thể ăn cà chua hoặc dưa chuột.
Bữa
tối: 1 bát cháo yến mạch và nên uống nước sau 30 – 60 phút. Lưu ý, bữa tối nên
ăn trước 19h30 và sau đó không ăn gì thêm nữa.
Với
thực đơn giảm cân nhanh trong 1 tuần này 1 – 2 ngày đầu bạn sẽ cần để thích
nghi nhưng sau đó sẽ quen ngay.
Quan trọng bạn cần kiêng các loại gia vị, và
không ăn vặt để chế độ ăn giảm cân phát huy hiệu quả. Chú ý là trong quá trình
thực hiện chế độ giảm cân cùng yến mạch, bạn nên uống nhiều nước khoảng 2 – 3
lít/ngày và kèm theo tập vận động, tập thể dục nhẹ nhàng.
Chế
Biến Yến Mạch Cho Người Tiểu Đường
Chế
độ ăn uống quyết định lớn đến sức khỏe của người bệnh tiểu đường.
Nếu ăn uống
không khoa học, khả năng biến chứng của người bệnh rất cao, ảnh hưởng trực tiếp
đến tính mạng.
Yến mạch là một trong những loại thực phẩm rất tốt dành cho bệnh
nhân tiểu đường.
Bạn có thể tham khảo 2 cách chế biến yến mạch cho người tiểu
đường ngay dưới đây để cho thể chăm sóc sức khỏe tốt hơn và phòng tránh những
biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này.
 |
Cách
1: Bạn dùng bột yến mạch hoặc yến mạch cán mỏng cho vào bát sau đó đổ nước nóng
vào, đậy nắp chờ khoảng 5 phút là có thể dùng được.
Cách
2: Chế biến yến mạch với sữa không đường trong một bát lớn, sau đó cho vào lò
vi sóng khoảng 2 phút là có thể dùng được. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể
đun sôi trên bếp.